Białko grochu luzem do paszy dla zwierząt Izolat Organiczny

Ponieważ białko grochu ma dobre właściwości funkcjonalne, takie jak rozpuszczalność, wchłanianie wody, emulgowanie, pienienie i żelowanie
tworzenie, może być stosowany jako dodatek do żywności w przetwórstwie mięsnym, przekąskach itp., w celu poprawy jakości i odżywiania produktu. Rola struktury.
Żywność: Dodanie białka grochu i mąki grochowej do chleba gotowanego na parze może skutecznie poprawić jakość mąki i zwiększyć
Wartość odżywcza pieczywa gotowanego na parze.Gdy dodatek białka grochu wynosi 4%, a dodatek mąki grochowej mieści się w granicach 10%, ocena sensoryczna bułek parzonych jest wyższa niż bez białka i mąki fasolowej.Jednocześnie dodatek białka grochu i mąki grochowej pomaga opóźnić działanie Chemicalbooka.Starzenie się bułek gotowanych na parze może wydłużyć okres przydatności do spożycia bułek gotowanych na parze;dodanie proszku białka grochowego do makaronu poprawia jakość mąki i poprawia wartość odżywczą makaronu;