Massenscheune Pea Protein For Animal Feed lokalisieren organisches

Denn Erbsenprotein verfügt über gute funktionelle Eigenschaften, wie Löslichkeit, Wasseraufnahme, Emulgierung, Schaumbildung und Gelbildung
Bildung kann es als Lebensmittelzusatzstoff in der Fleischverarbeitung, Snacks usw. verwendet werden, um die Produktqualität und Ernährung zu verbessern. Die Rolle der Struktur.
Lebensmittel: Durch die Zugabe von Erbsenprotein und Erbsenmehl zu gedämpftem Brot kann die Mehlqualität des Mehls effektiv verbessert und erhöht werden
Nährwert von gedämpftem Brot.Wenn die Zugabemenge an Erbsenprotein 4 % beträgt und die Zugabemenge an Erbsenmehl innerhalb von 10 % liegt, ist die sensorische Bewertung von Dampfbrötchen höher als die von Brötchen ohne Protein und Bohnenmehl.Gleichzeitig trägt der Zusatz von Erbsenprotein und Erbsenmehl dazu bei, die Wirksamkeit von Chemicalbook zu verzögern.Das Altern von Dampfbrötchen kann die Haltbarkeit von Dampfbrötchen verlängern;Die Zugabe von Erbsenproteinpulver zu Nudeln verbessert die Qualität des Mehls und verbessert den Nährwert der Nudeln.