Hühnerbrust-Tiermehl im Geflügel-Zufuhr-Vieh-Vogel ziehen Rohstoff ein

Hefe ist ein einzelliger Pilz und keine Einheit der phylogenetischen Klassifizierung.Ein winziger einzelliger Mikroorganismus, der für das bloße Auge unsichtbar ist und Zucker zu Alkohol und Kohlendioxid vergären kann.Es ist in der gesamten Natur verbreitet.Es handelt sich um einen typischen heterotrophen fakultativ anaeroben Mikroorganismus, der sowohl unter aeroben als auch unter anaeroben Bedingungen überleben kann.Es ist ein natürliches Treibmittel.Gemeint sind damit im Allgemeinen verschiedene einzellige Pilze, die Zucker fermentieren können, der in der Brauereiproduktion verwendet werden kann, und auch pathogene Bakterien sein können – Modellorganismen für die Gentechnik und Zellzyklusforschung.Hefe ist der früheste in der Geschichte der menschlichen Zivilisation verwendete Mikroorganismus.Es sind mehr als 1.000 Hefearten bekannt, wobei Hefen nach ihrer Fähigkeit zur Sporenbildung (Ascosporen und Basidiosporen) in drei Gruppen eingeteilt werden können: Die sporenbildenden Stämme gehören zu den Ascomycetes und Basidiomycetes.Pilze, die keine Sporen bilden, sondern sich hauptsächlich durch Knospung vermehren, werden unvollständige Pilze oder „Pseudohefen“ (wie Hefen) genannt.